越後料理 和食処 かわたに

〒945-0822 新潟県柏崎市穂波町9-30
tel.0257-24-3132 fax.0257-24-0428
e-mail.info@e-kawatani.com
営業時間.11:30〜14:00 17:00〜21:30

旬の味覚

初夏の獲れたて旬を!

地魚料理。いろいろな魚が摂れています。刺身、焼き物、煮付け、等々。

いろいろな魚
夏いか(するめいか)

夏いか(するめいか)が入ってます。刺身、塩辛、いかわた焼。

ワタリ蟹

ワタリ蟹。活きたものが入ります。
すぐに茹で上げ色あざやかに!

キリッと冷えた純米酒と!
新えご練りと旬魚の酢味噌

新えご練りと旬魚の酢味噌

新緑が清清しい山里からも旬の食材が入荷

山里 山里 山里 あじさい あじさい

市内のあじさいスケッチ

笠島の漁風景

笠島の漁風景

自家製とうふの味噌漬け 新えご練りとじゅんさい

自家製とうふの味噌漬け 新えご練りとじゅんさい

冷えた生ビールと! 弥彦から枝豆

弥彦から枝豆

今週の目玉食材 魚市場で仕入れた食材をブログでご紹介!ご来店の参考に。

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