越後料理和食処かわたに-旬の味覚

〒945-0822 新潟県柏崎市穂波町9-30
tel.0257-24-3132　fax.0257-24-0428
e-mail.info@e-kawatani.com
営業時間.11:30～14:00　17:00～21:30

予約にて、牛すきやき、牛しゃぶしゃぶ、かにすき、など承っております。

湯葉と魚貝の豆乳なべ

ずわいがに甲羅焼き
かに一パイの身をほって甲羅に詰めて焼き、かに味噌と和えてどうぞ。

海老と帆立のコキール

ひれ酒、ふぐから揚げ入り前菜、
ふぐさし、ちりなべ、かき揚げ、雑炊、
香物、デザート。

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ま鱈と白子のちり蒸し

自家製鮭のへぎみ焼き
秋に獲れた鮭を塩引きにして寒風にさらし干しあげました。旨みと脂がギュッと凝縮、サッと炙り、熱燗の肴に最高！

牛肉のステーキもどうぞ!

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