越後料理 和食処 かわたに

〒945-0822 新潟県柏崎市穂波町9-30
tel.0257-24-3132 fax.0257-24-0428
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営業時間.11:30〜14:00 17:00〜21:30

旬の味覚

「鯛めしせいろ」ご予約承り中です。

春の桜鯛 「鯛めしせいろ」

県内随一の漁獲量を誇る柏崎の「桜鯛」の時季です。鯛のあらスープとほぐし身でご飯を炊き込み、せいろに入れその上に春をあしらえます。鯛のお刺身、潮汁、小鉢、フルーツ付。
2300円

魚市場には、沢山の種類の魚が入荷しています。
今が「旬」のものを存分に味わって下さい。

春の市内散策

「水源池の桜」水面に映る桜、山々に散在する桜それぞれが背景にマッチして美しいです。奥のトンネルを抜けると、まだ残雪の米山が見える谷根にでます。

春の行楽弁当、オードブル等のご予約も承っています。

今週の目玉食材 魚市場で仕入れた食材をブログでご紹介!ご来店の参考に。

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